Tapas tradicionales pero modernas

13 Jun

Sofía Plaza

¿Te apetece un plan de tapas? El bar Mui comienza una nueva etapa de la mano del chef César Rodríguez como director gastronómico.

Además de sus famosas tapas tradicionales la carta se amplía, nuevos platos, nuevas propuestas.

Mui cuenta con tres barras temáticas: tierra, mar y una que muestra lo que se cocina, las conocidas, showcookings a la vista del público.  La fachada es una auténtica obra de arte, una pintura de Santiago Morilla realizada con casi trescientos rotuladores, que simula el fondo del mar. Gambas al ajillo, cocido, marmitako de bonito, las berenjenas rebozadas con salsa de miel y mostaza, croquetas…

Calle Ballesta, 4. Madrid.

 

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